Udo Mannek

Historische Senfmühle Cochem

2013

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Direkt neben der Moselbrücke in Cochem-Cond liegt die historische Senfmühle Anno 1810. Sie zählt zu den ältesten Senfmühlen Europas. Hier und in einer weiteren Senfmühle in Köln stellt Senfmüller Wolfgang Steffens nach ausgesuchten und historischen Rezepturen und Verfahren herausragende Gourmet- Senfsorten her. Wir durften bei der Senfherstellung nach alter Tradition zuschauen.